cuisines collectives du grand Plateau

QUI SOMMES-NOUS ? > Portrait du quartier¹

Malgré une réputation bien établie de quartier aisé, le Grand Plateau n’abrite pas que des gens roulant sur l’or, loin de là. Près de 32 0000 personnes vivent sous le seuil de pauvreté, ce qui représente 32% de la population totale. Et l’on sait par les recherches réalisées par le CRÉ de Montréal² que le fait d’avoir un emploi, même à temps plein, ne met pas nécessairement à l’abri de la pauvreté. Au Plateau, le visage de la pauvreté est multiple : personnes seules, immigrants, familles, artistes, etc.
Dans le Grand Plateau, la pauvreté est diffuse plutôt que concentrée et cette situation a des impacts sur les investissements sociaux puisque cette particularité n’est pas prise en compte dans l’évaluation des indices de défavorisation utilisés par les bailleurs de fonds, Ceci a, entre autres, occasionné la retrait des mesures alimentaires dans les écoles du territoire alors que plusieurs enfants ne mangent pas à leur faim³.
Le Dispensaire diététique de Montréal (DDM), qui ouvre depuis plusieurs années dans le domaine des besoins alimentaires et de la nutrition, a établi que le coût minimal d’un panier de provision nutritif pour une famille de deux adultes et deux enfants est de 696 $ par mois. Par ailleurs, ce montant de base exige une très grande rigueur dans la gestion du budget alimentaire, il limite la variété des aliments à des produits de base et il demande des habilités culinaires importantes. Il va sans dire que les ménages vivant de l’aide sociale ou de faibles revenus, après avoir payé le logement, le chauffage et le transport, ne peuvent pas ou n’arrivent pas toujours à consacrer la somme minimale évaluée par le DDM à l’alimentation.

En effet, un sondage du Comité de sécurité alimentaire, réalisé auprès de 200 ménages fréquentant le réseau communautaire et les services du CLSC du territoire, a établi a 170 $ par personne seule et à 360 $ par famille le coût moyen dépensé en alimentation par mois, ce qui est nettement inférieur au montant minimal requis pour bien s’alimenter.

¹ Informations issues du document : présentation du projet de quartier « Magasin solidaire » Comité de sécurité alimentaire d’ASGP, mai 2007
² Cré Montréal, Quand le travail n’empêche plus d’être pauvre ! Montréal 2006
³ Approche locale sur la faim. Étude sur la sécurité alimentaire dans 13 écoles du Grand Plateau. Montréal, janvier 200, 24 pages.

 


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