‍Groupe de cuisine pour jeunes étudiant·es internationaux de L'UQAM

Entre les cours, les lectures et un budget souvent serré, il peut être difficile de trouver le temps et l’énergie pour bien cuisiner. Pourtant, une alimentation saine et équilibrée est essentielle pour favoriser la concentration, l’énergie et le bien-être au quotidien.

C’est dans cet esprit que le programme Allô de l’UQAM, en collaboration avec les Cuisines collectives du Grand Plateau, a mis sur pied un groupe de cuisine spécialement destiné aux étudiant·es internationaux. Ici, on apprend à cuisiner des repas simples, nutritifs et accessibles, tout en partageant un moment convivial avec d'autres étudiant·es venu·es des quatre coins du monde. Une belle façon de briser l’isolement, d’échanger des saveurs culturelles et de repartir chaque mois avec des plats faits maison !

‍

🕐 Quand ? Une rencontre par mois, les samedis matin de 10h à 14h

‍📍 Où ? Aux cuisines semi-professionnelles des CCGP, situées au sous-sol du 4095 rue St-André, à 10-15 minutes à pied de la station de métro Mont-Royal.

‍

Qu’est-ce qu’un groupe de cuisine collective ?
Un groupe de cuisine est formé de 4 à 8 personnes qui partagent des objectifs similaires et se rencontrent une fois par mois pour cuisiner ensemble.
Accompagné·es par un·e animateur·trice qui veille à la cohésion du groupe et à l’équité, les participant·es choisissent collectivement les recettes, se répartissent les achats, partagent les coûts des ingrédients et repartent chacun·e avec une portion de chaque plat cuisiné.

Déroulement type d’une séance :

• Accueil des participant·es avec café et viennoiseries
• Répartition en sous-groupes pour la préparation des différentes recettes
• Cuisine collective dans une ambiance conviviale
• Calcul du budget et partage équitable des coûts
• Planification de la prochaine séance (choix des recettes et date)
• Portionnage et retour à la maison avec de délicieux plats

‍

IMPORTANT:

• Les recettes sont choisies collectivement. Chaque membre propose des idées selon la saison, ses envies ou ses inspirations.
• Les achats des denrées sont effectués par les membres du groupe.
  Le coût de l’activité correspond au prix des ingrédients, partagé entre tous·tes ainsi qu'un frais de cuisine de 2$ pour l'utilisiation du fond de cuisine des CCGP.
• Un engagement pour créer du lien : Afin de bâtir un esprit d’équipe et de développer vos compétences culinaires, un engagement minimum de 6 mois est demandé. Chaque participant·e joue un rôle important : une absence peut perturber l’organisation, notamment si une personne devait effectuer les achats pour une recette. La régularité est donc essentielle au bon fonctionnement du groupe.

‍

Tous nos groupes de cuisine sont actuellement complets.👉 Merci de remplir le formulaire  pour vous inscrire à notre liste d’attente. Nous vous contacterons dès qu’une place se libère ou dès que nous aurons assez de personnes intéressées pour démarrer un nouveau groupe.