Les inscriptions pour la cohorte de printemps 2025 sont maintenant ouvertes. Cliquez ici pour remplir le formulaire.

ATTENTION : Le programme ayant un nombre de places limité, remplir ce formulaire ne garantit pas l'inscription de votre enfant à Un dîner presque parfait. Les groupes seront formés par l'équipe des CCGP, afin d'avoir une certaine diversité et une mixité, favorisant ainsi le partage d'expérience. Les membres des groupes seront contacté·es dans la semaine du 14 mai par téléphone ou courriel.

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‍Dîner presque parfait est une série d’activités ludiques et participatives qui permettront à de jeunes âgé·es entre 9 et 12 ans de développer leurs connaissances en préparation de recettes de cuisine santé, leur créativité ainsi que leur compétence en préparation d’un repas en équipe.

Dans le cadre du Programme de contributions financières pour la transition écologique ce programme gratuit d'une durée de deux semaines mettra à profit la créativité et l’entraide des jeunes et leur permettra de peaufiner leurs connaissances sur une saine alimentation respectueuse de l’environnement tout en mettant en valeur des invendus alimentaires de notre partenaire les épiceries Valmont et les boulangeries De Froment et de Sève.

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Description des activités du programme

Dîner presque parfait est un programme gratuit comprenant 3 ateliers culinaires et une compétition amicale. Les enfants cuisineront lors de chacun des ateliers.

‍Atelier 1

• Qu’est-ce qu’une assiette santé ? Introduction aux notions de base en cuisine.
• Visite des invendus pour sensibiliser au gaspillage alimentaire et astuces pour savoir si un produit est encore bon
• Cuisine zéro gaspi : Muffins aux betteraves et chocolat avec glaçage et Pesto de fanes de betteraves.
• Choix de la thématique et de l’identité d’équipe, ainsi que de la boisson et du dessert à présenter à la compétition.

Atelier 2

• Cuisson du dessert et préparation de la boisson.
• Jeux sur la créativité culinaire pour réduire le gaspillage alimentaire.
• Choix de l’entrée et du plat principal pour la compétition.
• Jeux : initiation aux épices.

Atelier 3

• Préparation du plat principal et de la boisson.
• Brief créatif des équipes en vue de la compétition.

Compétition

• Finitions, assemblage et présentation des menus devant un jury et les parents.
• Sélection d’une équipe gagnante (des points supplémentaires sont attribués pour l’utilisation d’invendus et la participation aux tâches ménagères tout au long du programme).
• Remise des prix aux deux équipes.

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Dates:

Un Dîner presque parfait se déroule sur une durée de trois semaines et comprend trois ateliers culinaires, suivis d'une compétition amicale devant un jury et les parents. Deux choix de cohortes, s'offrent à vous:

• Cohorte 1: Les lundis et les samedis
  
  • Atelier 1: lundi 26 mai  17h30 à 19h30
  • Atelier 2: lundi 2 juin 17h30 à 19h30
  • Atelier 3: lundi 9 juin 17h30 à 19h30
  • Compétition: samedi 14 juin 10h00 à 13h15
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• Cohorte 2 : Les mercredis et les dimanches
  • Atelier 1: mercredi 28 mai 17h30 à 19h30
  • Atelier 2: mercredi 4 juin 17h30 à 19h30
  • Atelier 3: mercredi 11 juin 17h30 à 19h30
  • Compétition: dimanche 15 juin 10h00 à 13h15

***IMPORTANT: L’engagement aux quatre dates est obligatoire***

Nous vous prions de noter que la participation active aux quatre journées est cruciale pour tirer pleinement profit de cet atelier. Étant un travail d'équipe, le bon déroulement du programme dépend de la présence et de la participation de chaque participant·e à tous les ateliers. Merci de vous assurer que l'enfant est disponible pour les 4 dates du programme avant de l'inscrire. Merci de votre compréhension.

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Merci à Ruba Ghazal pour sa participation à notre cohorte hivernale 2024 et pour cette super capsule vidéo!

Notre équipe est fière de voir qu'en seulement quelques ateliers, la confiance en soi de nos jeunes cuistots et leur capacité à choisir une recette santé ont grandement augmenté 🚀

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