L'équipe a goûté à ce délicieux classique du temps des fêtes et a été immédiatement charmée ! Nous vous partageons donc cette savoureuse recette végétarienne. (Pour en apprendre davantage sur les bienfaits du végétarisme, cliquez ici)

Bon appétit et joyeux temps des fêtes !

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Recette

1. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon de 1 à 2 minutes.
2. Ajouter l’ail et le paprika fumé et cuire environ 1 minute.
3. Ajouter la sauce tomate, le bouillon, les lentilles, le ketchup, le vinaigre de cidre, la cassonade, la sauce Worcestershire et les herbes italiennes. Saler, poivrer et remuer. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter de 15 à 18 minutes à feu doux.
4. Préchauffer le four à la position gril (broil).
5. Garnir les petits pains de préparation aux lentilles.*
6. Déposer les pains farcis sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Faire griller au four de 2 à 3 minutes.

* Pour un résultat plus décadent, vous pouvez garnir vos petits pains de fromage cheddar ou de mozzarella avant la cuisson.